Paris - Buenos Aires

Une soirée absolument mémorable dans ce restaurant. L'ambiance tamisée, avec la bougie sur la table, crée un cadre idéal pour profiter d'un dîner raffiné en toute tranquillité. Tout était délicieux, de l'entrée joliment dressée jusqu'au dessert au chocolat présenté avec ces fines tuiles croustillantes. La cuisson de la viande, servie dans sa poêle en fonte, était parfaitement maîtrisée. Nous avons passé un excellent moment.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Il y a des restaurants où l’on mange bien, et puis il y a ceux où l’on vit une véritable expérience humaine. Dès notre arrivée, le propriétaire, un Argentin d’une chaleur rare, avec cette générosité spontanée et ce sens de l’accueil si caractéristiques de la culture argentine, nous a immédiatement mis à l’aise. Attentionné, souriant, profondément bienveillant, il nous a accommodés avec une élégance et une sincérité qui se font de plus en plus rares aujourd’hui. Avant même de commencer le repas, nous avons eu le plaisir de recevoir deux amuse-bouches offerts : des nachos accompagnés de houmous, puis de délicieuses empanadas aux légumes et au fromage, savoureuses et réconfortantes. En entrée, nous avons partagé un os à moelle absolument exquis. Riche en goût, parfaitement préparé et incroyablement réconfortant, il était servi avec un pain toasté et généreusement beurré qui était lui aussi délicieux. Chaque bouchée donnait l’impression d’un plat préparé avec énormément de passion et de maîtrise. Pour les plats, j’ai choisi l’agneau confit : tendre, parfumé, parfaitement assaisonné, un véritable coup de cœur. Les autres plats à table étaient tout aussi impressionnants, notamment une entrecôte servie avec plusieurs accompagnements, pommes de terre, salade, sauce chimichurri et autres garnitures, le tout extrêmement généreux et raffiné. Et puis les desserts… un vrai moment de grâce. Ce qui frappait immédiatement, au-delà des saveurs, c’était la maîtrise parfaite des textures : chaque dessert jouait subtilement avec trois textures différentes, toutes exécutées avec une précision remarquable. La Mousse fondante de Chocolate, accompagnée de crumble et d’une fine tuile croustillante, était d’une gourmandise exceptionnelle : intense, fondante, croquante, parfaitement équilibrée. Quant à la Trilogia de Dulce de Leche, mousse lactée et glace, elle était tout simplement sublime, douce sans être écœurante, avec cette alternance de fraîcheur, d’onctuosité et de légèreté qui clôture un repas à la perfection. À cela s’est ajoutée une délicate attention qui a rendu la soirée encore plus mémorable : à l’occasion de l’anniversaire de l’une des personnes présentes à table, nous nous sommes vu offrir trois magnifiques verres de vin blanc pétillant pour accompagner les desserts. Un geste élégant, généreux et parfaitement dans l’esprit de la maison. Et finalement, on comprend que le nom Paris Buenos Aires n’a rien d’un simple clin d’œil évident ou d’un intitulé facile pour rappeler les origines argentines du lieu. Après y avoir dîné, ce nom prend tout son sens. Le temps d’une soirée, d’un repas, d’une conversation et de quelques verres, on voyage réellement. On quitte Paris sans quitter sa table. Il y a dans ce restaurant quelque chose de profondément vivant, chaleureux et dépaysant, comme une traversée discrète entre deux villes, deux atmosphères, deux âmes.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Parfait je travail dans la restauration avec des Chefs étoilés les plats sont généreux bien présentes la côte de bœuf de Galice magnifique tellement rare d en trouver dans des restaurants et le dessert au top bravo à l équipe ! Je recommande vivement et les prix sont très correctes 🧑‍🍳🇫🇷

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une table qui porte bien son nom. Paris Buenos Aires, c’est exactement ça : deux capitales gastronomiques qui se retrouvent rue Dupin, dans le 6e, portées par le chef argentin Fernando de Tomaso et sa vision d’une cuisine au feu, généreuse et précise. Il en fallait du talent pour succéder à L’Epi Dupin et François Pasteau. Fernando de Tomaso relève le défi avec une identité forte et assumée : un parcours sérieux, formé au Crillon, au Ritz, au Royal Monceau, mis entièrement au service de sa mémoire argentine. Le résultat est désarmant de justesse : les viandes grillées à la flamme ont cette profondeur qu’on ne trouve nulle part ailleurs à Paris, les empanadas sont celles qu’on rêverait de trouver à Buenos Aires. La sélection de vins argentins est une signature à part entière. Service chaleureux, atmosphère intime malgré le succès de la maison. Bref comme une envie d’y retourner.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un restaurant tellement sympathique Une cuisine délicate the Level !!! Et prix abordable avec ce niveau de cuisine Vraiment il faut faire le détour et goûter se laisser surprendre ! Le chef est avenant !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Un déjeuner plaisir pour trois personnes. Sincèrement, tout était fantastique, mais la viande... une révélation. Étant un grand admirateur du travail de Lennox Hastie et de sa cuisine à la braise, je suis particulièrement exigeant sur la qualité et la cuisson. Je suis un « viandard », un provincial pro du barbecue, heureux avec une patate et une bonne pièce de bœuf... et là, j'ai été conquis. La côte de bœuf à la braise est délicieuse, la cuisson millimétrée. Les accompagnements sont simples mais très goûteux. Une expérience incroyable. La joue de bœuf (plat du jour à ce moment là) du menu midi était (voir photo) tout aussi réussie, avec une présentation soignée. Le rapport qualité-prix du menu pour le déjeuner est d'ailleurs excellent. Le dessert est très chocolaté (avis aux amateurs, c'est puissant !). Le vin, sélectionné par le propriétaire, s'accordait parfaitement. Enfin, le service : deux dames d'une grande élégance, tant dans la tenue que dans l'accueil. Mon ami, qui a vécu en Argentine, y a retrouvé toute la chaleur de l'Amérique du Sud en plein Paris. Ce commentaire saura, je l'espère, rendre honneur à la qualité de ce moment. Merci.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

⭐️⭐️⭐️⭐️ Nous sommes venus dîner en famille (4 personnes) un vendredi soir à 21h. Cela faisait plusieurs fois que je passais devant ce restaurant et que j’avais envie de le tester. Réservation faite le jour même via Google ✔️ 🕯️ Ambiance & Déco Restaurant chaleureux, petit et intimiste (environ 40 couverts maximum). Ambiance plutôt sombre avec des bougies sur les tables 🕯️, poutres apparentes, joli petit bar. Les tables sont assez proches les unes des autres. Table pas très grande, chaises plutôt confortables, banquettes pour certaines tables. 👋 Expérience & Service Restaurant presque complet à notre arrivée, mais la table était prête 👍 L’hôtesse a pris quelques-uns de nos manteaux pour libérer de la place. Notre table était près de l’entrée, mais un gros rideau en velours évite les courants d’air — donc pas désagréable du tout. Serveuse principale gentille, d’origine uruguayenne 🇺🇾, souriante et élégante, mais pas très patiente. Deux autres serveurs sont intervenus pendant le repas : adorables, discrets et efficaces. Service rapide, eau servie à table 💧 Niveau sonore : moyen. Musique en fond 🎶 On peut discuter facilement, mais le volume est légèrement présent. 🍴 Nourriture 🥂 Apéritif (offert) Houmous citronné avec petites chips de maïs Terrine de porc 🥗 Entrées Carpaccio de betterave et comté : léger, très frais, agréable sans plus. Ceviche de thon : jus de citron bien acide et relevé, mousse d’avocat — un délice 😍 🥩 Plats Filet de bœuf - 45€ Bavette - 31€ Viandes d’origine française 🇫🇷, bonne qualité. Deux sauces par viande : Chimichurri légèrement relevée, Sauce poivre très pimentée 🌶️ Dans l’assiette : pimientos de padrón. En accompagnement : salade et pommes de terre (rien de spécial). Nous avons commandé en plus des épinards — gros shoutout pour ces épinards légèrement croustillants et moelleux à la fois 🤩 vraiment délicieux ! Pas de desserts pour nous. 💬 Avis global Nourriture globalement bonne. Mention spéciale au ceviche et aux épinards 👏 Bonne viande de qualité, le reste est correct. 🚫 Pas adapté selon moi aux familles avec enfants en bas âge (pas de place pour poussettes et pas de plats enfants). 💸 Restaurant onéreux. 265€ à 4 avec pourboire. Si vous aimez la bonne viande grillée 🥩, c’est une belle expérience qui vaut le coup.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Je recommande vivement ce restaurant : la cuisine y est raffinée et les viandes particulièrement savoureuses. L’accueil est chaleureux et convivial, et le chef se montre très disponible pour répondre à toutes les questions. Le rapport qualité-prix est excellent.👍

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très satisfait de la cuisine était très bonne et le service était incroyable Une très bonne ambiance, je recommande vivement à tout le monde.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

INCROYABLE Cuisine excellente (je suis argentine 🇦🇷). Produits frais de très grande qualité, cuisson parfaite : on sent que tout est fait maison, par un vrai chef. Viande excellente (normal 🇦🇷 on a la meilleure viande🤭), empanadas superbes 🏆🥇, dessert delicieux 😍 Personnel adorable, accueil argentin : chaleureux, convivial, souriant, avec beaucoup d’humour. Clientèle agréable, restaurant mignon et chaleureux. Facile pour se garer, ce qui est un vrai plus. Parfait du début à la fin C'est un vrai restaurante argentin ✅️ 10000/10